wędzona parzona
produkowana z całej szynki wieprzowej bez kości z częściowo z skórą w celu nadania niepowtarzalnego smaku i soczystości. Peklowana zalewowo i wędzona tradycyjnie.
100g produktu otrzymano z 130g mięsa wieprzowego.
Waga 3,5-4,0 kg
Przekrój 12-17 cm